¡Di Adiós al colesterol!

Todo el mundo habla de él, pero muchos no saben exactamente que es. En este artículo, voy a explicar de forma sencilla para que todo el mundo lo entienda y sin muchos tecnicismos: que es el colesterol, porque lo llamamos bueno o malo, formas de reducir el colesterol LDL y de aumentar el HDL, y para terminar, algunas plantas y nutrientes que nos ayudaran a controlarlo. 

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es un lípido o grasa que nuestro cuerpo genera de forma natural, ya que este es un componente esencial de las membranas que recubren todas las células de nuestro cuerpo. Este además es necesario para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, necesario para la formación de hormonas, bilis (imprescindible para hacer la digestión), se transforma en vitamina D mediante los rayos solares que penetran en nuestra piel, etc.

Clases de Colesterol (Colesterol Total):

Al mirar una analítica, podemos ver que pone Colesterol Total, y este se clasifica en 3 tipos de Lipoproteínas. 

• LDL también mal llamado "Malo": Este colesterol que llamamos "Malo" es justamente el que forma la estructura de nuestras células, hormonas... Como he comentado anteriormente. Es el que el cuerpo utiliza para "reparar" nuestro organismo, junto con las proteínas y otros nutrientes. 

• HDL también llamado "Bueno": Es el encargado de "recoger" el colesterol "Malo" sobrante de las células, para devolverlo al hígado, donde se almacenará o eliminará. 

• Triglicéridos: Es la forma que tiene el cuerpo de almacenar algunas grasas y sobre todo los Hidratos de Carbono (Azúcares) que haya en exceso en nuestra sangre. 

 ¿Pero entonces, porque lo llaman "Malo" al LDL si es necesario para el buen funcionamiento del organismo?

 El problema viene cuando hay mucho colesterol LDL o "Malo" que circula por nuestra sangre, pero no hay suficiente colesterol HDL o "Bueno" para recogerlo y devolverlo al hígado. Al seguir dando vueltas por la sangre, el colesterol malo es atacado por Radicales libres, los cuales lo oxidan. Al oxidarse, se vuelve pegajoso y se engancha a las paredes de los vasos sanguíneos, el cuerpo como defensa manda a las plaquetas para encapsular ese colesterol y que no dañe más el cuerpo. Lo que genera una obstrucción que no permite que la sangre pase de forma correcta por ese vaso sanguíneo.  Esto con el tiempo si se sigue acumulando genera hipertensión. 😮

Otro de los riesgos que hay es que uno de esos tapones se despegue de la pared (entonces se llamara émbolo), y de vueltas por el organismo, hasta llegara a un vaso sanguíneo más pequeño de las zonas periféricas (más alejadas del corazón), y cree una embolia o Ictus en alguna parte del cuerpo (por ejemplo embolia cerebral o pulmonar). La embolia se produce cuando un émbolo, impide que llegue suficiente riego sanguíneo a unos tejidos, lo que produce muerte de las células de la zona por falta de riego sanguíneo y nutrientes. 

¿Qué produce que suba el colesterol Malo en nuestro cuerpo?

• Alimentación rica en grasas saturadas, azúcares blancos y harinas refinadas, bollería industrial...
• Algunos fármacos.
• Predisposición genética (esto aparece desde bebe) 
• Enfermedades Hepáticas, Renales o Endocrinas (Diabetes, Hipotiroidismo, Síndrome de Cushing...)
• El Estrés es un factor que puede aumentar nuestro colesterol.

¡Pero no nos alarmemos! El colesterol LDL alto e incluso la Arterioesclerosis pueden remitir si nos cuidamos. 

¿Cómo ver si tengo o no alto el colesterol?

• Debes mirar en la analítica el Colesterol LDL, si está +250 mg/dl, esta alto. 
• En personas con otros factores de riesgo (sobrepeso, hipertensión, diabetes, cardiopatías, fumadoras...) se considera alto a partir de los 200 mg/dl.
• Los Triglicéridos, si están altos, en la mayoría de los casos es debido a una mala alimentación. 

¿Cómo reducir el colesterol Malo?

• Dieta libre de grasas saturadas (Carnes rojas y magras, carne de cerdo...)
• Eliminar bollería industrial.
• Sustituir azúcares refinados por azúcares bajos en glucemia naturales (azúcar de coco, abedul, agave o estevia)
• Cambiar las harinas blancas por harinas integrales, cereales integrales...
• Comer más frutas y verduras
• Aumentar las legumbres en la dieta
• Eliminar el embutido y quesos grasos (curados y semicurados especialmente)
• Comer pescado azul (1-2 veces en semana)
• Comer frutos secos crudos y semillas oleaginosas (especialmente los que son ricos en Omega 3 como las nueces, nueces de macadamia, semillas lino o chía)
• Uso de Aceite de oliva en crudo (de primera presión en frío y si es ecológico mejor)
• Hacer deporte suave (Pasear, caminar rápido, yoga, pilates...) esto hace aumentar el colesterol HDL (Bueno).
• Aumentar los alimentos crudos en la dieta.
• Cocinar más salteado, al horno, plancha, salteado o al vapor. Mejor evitar freír y cocer (se pierden vitaminas en el agua y se oxidan los aceites beneficiosos generando toxinas). 
• Limitar la sal en la dieta (buscar sustitutos, como las sales de hierbas).
• Eliminar malos Hábitos con el Alcohol o el Tabaco.

Suplementos para bajar el colesterol:

• Levadura de Arroz Rojo (equivalente natural a las estatinas químicas).
• Plantas Hepáticas (Cardo mariano, diente de leon, genciana, boldo, alcachofa, desmodium...)
• Omega 3 (Aceite pescado, lino, cáñamo para aumentar el Colesterol Bueno)
• Vinagre de manzana y Fucus (Quema grasa)
• En caso de Ansiedad que nos haga comer mas y compulsivamente, tomaremos triptófano + magnesio y vitaminas grupo B. Las plantas adaptógenas también nos ayudaran a controlar el Estrés. 
• Las vitaminas E y C ayudan a evitar la oxidación del colesterol, evitando las placas de ateroma (Obstrucción de los vasos sanguíneos y posibles coágulos)

Para más información o consejo no dudes en mandarme un What's app y te aconsejaré 615148535 (Daniel)