Miel de Naranjo (Azahar) 980 grs

Miel de Naranjo (Azahar) 980 grs

Precio habitual
€12,20
Precio de venta
€12,20
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Miel de Naranjo (Azahar)980 grs

Es producida por el néctar de la flor de diferentes cítricos (Citrus spp.), como el naranjo, el limonero y el mandarino. Esta miel tiene un color amarillo ámbar y es muy perfumada y de un sabor muy suave y afrutado. Es muy apreciada por su efecto sedante, ya que es laxante y favorece la asimilación de grasas.

Tiene un aroma muy característico debido al antranilato de metilo (una sustancia natural que contiene el azahar o flor de azahar), que recuerda el olor del naranjo florecido. Su intensidad y su persistencia varían en función de la zona y de las variedades y la riqueza de los cítricos

Producción: 

Se produce en los naranjos del sur de Cataluña, dentro de la Reserva de la Biosfera de Terres de l’Ebre, y su tiempo de cosecha es de principios de abril a finales de mayo.

Cristalización:

Su cristalización es fina, prácticamente cremosa, y se torna de un color blanco opaco. También podemos modificar su textura y hacerla más líquida si la calentamos a menos de 40 °C al baño maría.